Кленовый сироп-подарок из Канады

Кленовый сироп: польза и уникальность

Кленовый сироп — это уникальный и очень полезный продукт из сока сахарных клёнов. Если ваши друзья привезли в подарок баночку кленового сиропа, то они действительно хотели сделать вам замечательный подарок. Полезный, уникальный и дорогой.

Этот сироп очень сладкий, но вся сладость – это тот сахар, который остается в нём после того, как из обычного сока долго выпаривали сам сок. То, что осталось – это тягучий, вкусный, сладкий сироп. Этот продукт относится к продуктам с низким гликемическим уровнем.

• Чтобы получить 1 литр сиропа нужно 40 литров самого сока.  Поэтому стоимость настоящего сиропа высокая.

•   73 млн. литров в год кленового сиропа производит Канада — больше всех в мире. Это более 80 процентов от всего мирового производства.  Остальное приходится на долю Соединенных Штатов. Так как сахарный клен растет только в Северной Америке.

• По стандартам Канады, добавлять в кленовый сироп какие-либо улучшители, сахар или что-либо ещё запрещено.

Учеба в Канаде- все тонкости для иностранных студентов

Канадский кленовый сироп содержит в себе массу полезных веществ и минералов, некоторые из которых встречаются вообще только в нём. Например, Квебекол (Quebecol), который имеет сладкий вкус, но относится не к углеводам, а к фенольной группе соединений. Абсцизовая кислота уникальная по своему действию. Эта кислота помогает быстрее реагировать поджелудочной железе и она не тормозит с выбросом инсулина. Весь полезный набор снимает воспалительные процессы и улучшает иммунитет.

Химический состав кленового сиропа включает различные антиоксиданты и все витамины группы «В». И конечно минеральные вещества: кальций, калий, фосфор,цинк, железо и др. По содержанию калия и кальция он входит в тройку лидеров продуктов богатыми этими веществами.

Кстати калорийность сиропа составляет всего 260 ккал на 100 грамм продукта.

Мужская потенция и кленовый сироп

• Кленовый сироп увеличивает потенцию у мужчин и предотвращает  проблемы с предстательной железой.

• Всего на сегодняшний день подтверждено 54 полезных элемента в этом сладком продукте, такого набора нет ни в одном соке. Исследования продолжаются.

День сахарного домика в Канаде

Так называется канадский праздник по отниманию сока у клёнов. Весной, в дни сбора кленового сока, устраивается праздник: с показами, как собирают сок на фермах, с леденцами на палочках, и многое другое. В канадских провинциях Квебек и Онтарио множество ферм, на которых собирают этот сок уже не одну сотню лет. Некоторые настолько старые, что покажут вам самые первые приспособления для сбора сока, которые использовали ещё коренные индейцы Северной Америки. Все блюда в эти дни поливают кленовым сиропом: и картошку, и мясо, и даже капусту. Это ритуал. Кстати, мясо очень необычно с ним – вкусно.

• В Канаде из кленового сока делают: кленовое масло, леденцы, кленовый сахар, кленовый сироп.

• С одного кленового дерева за сезон собирают от 30 до 45 л сока. Не так много, согласитесь.
• Кленовый сироп нельзя тем, кто не любит его и тем, у кого индивидуальная непереносимость именно его. А остальным очень даже нужно и полезно.

Чем покупать витамины в баночках лучше употреблять в пищу натуральные наборы полезных веществ, они сбалансированы так, что усваиваются лучше чем синтетика в пилюле. Природа их компановала тысячи лет, а лаборатории работают максимум 100.

Интересно и полезно:

Полезный авокадо

Орехи грецкие залог хорошей памяти